بشقاب مرغ و سیب زمینی
انگلیس:نام محله غذا
2 ساعت:مدت زمان پخت
4 نفر: مقدار لازم غذا برای
5.2 از 8: امتیاز غذا
10: تعداد آرا داده شده
یک بسته بال مرغ ( قسمت بازو ).
1 عدد سیب زمینی بزرگ
1 عدد هویچ بزرگ
1 عدد گوجه فرنگی متوسط
1 عدد پیاز بزرگ
2 عدد بادنجان متوسط
4عدد قارچ بزرگ
4 عدد کدو ریز
2 عدد نان ورقی جو سبوس دار
نصف پیاله پنیر پیتزا
نصف پیاله روغن کنجد.
4 قاشق غذا خوری روغن زیتون
یک قاشق غذا خوری سرکه بالزامیک:مواد لازم
:دستور آشپزی بشقاب مرغ و سیب زمینی
.jpg)
ابتدا سیب زمینی را کامل شسته و به همان شکل با پوست داخل فر از قبل داغ شده قرار دهید. پیاز ها را خرد کرده و همرا بازوهای مرغ داخ آب بپزید. بادنجان ها را به صورت حلقه ایی نه خیلی نازک نه خیلی کلفت و با پوست، خورد کرده و در مقداری از روغن کنجد سرخ کنید. در این زمان هویج را با پوست کن به صورت رشته های نازک در آورده و در یک پیاله قرار دهید و روی آن یک قاشق غذا خوری آب و یک قاشق غذا خوری سرکه بالزامیک بریزید. وقتی سیب زمینی نرم شد آن را در آورید و به 4 قسمت مساوی حلقه ای و با پوست در آورید. کدو ها و قارچ ها را در باقی روغن کنجد تفت دهید. یک ظرف مخصوص فر را با 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون چرب کنید و اول 4 قسمت حلقه ایی سیب زمینی را کف آن بگذارید. سپس مرغ ها و در کنار آنها بادجان و بعد کدو و قارچ. روی آنها گوجه فرنگی و نان سبوس دار نگینی خرد شده و در آخر دو قاشق روغن زیتون را بریزید. سپس ظرف را داخل فر قرار دهید و بگذارید رنگ مواد کمی تیره شود. هویج هارا از داخل محلول در آورید و روی بشقاب پهنش کنید و روی آن نمک بریزید. بعد از نیم ساعت در فر را باز کرده و به وسیله انبر مواد را جابجا کنید و بگذارید دوباره نیم ساعت بپزد. هوج ها آب میندازند آب آنها را خالی کنید. هنگامی که رنگ غذا مورد دلخواهتان شد روی آن پنیر پیتزا بریزید و روی پنیر پیتزا هویج هارا بریزید و بگذارید 5 تا 10 دقیقه بپزد. غذا آماده است.
:: بازدید از این مطلب : 79
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
